三少 粗糧少、蔬菜少、乳品少，導致家庭膳食營養不均衡，影響全家健康。
四錯放 冰箱里生熟食品混放；吃剩的飯菜不處理，常溫狀態放4小時以上；油、鹽、醬、醋、酒長時間盛放在塑料容器里，廚房砧板和碗筷放置于不衛生的地方。
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